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Historia de la cocina faraónica - Pierre Tallet 
25-04


Comer mucho y bien en esta vida y en el más allá, fue muy importante para los antiguos egipcios.

Pierre Tallet investiga en profundidad, a través de restos arqueológicos, papiros y pinturas, la caza, la pesca, la agricultura y ganadería, la elaboración de panes, dulces, cervezas y vinos, mostrándonos cómo era la alimentación en el Egipto Faraónico.

Conoceremos el temor que sentían los pescadores a ser devorados por los cocodrilos, cómo controlaban las crecidas del Nilo, la ardua tarea que suponía recolectar miel o cómo organizaban los banquetes.

Descubriremos los manjares que disfrutaron Akenatón, Nefertiti, Tutankhamón, Ramsés 11 o la reina Hatshepsut; cómo se alimentaron los obreros que construyeron las pirámides y los complejos funerarios, la elaboración de conservas para los soldados de las expediciones que viajaron al mítico país de Punt del que, entre otras cosas, trajeron especias.

El libro también contiene curiosas recetas.

Pag.: 187

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